Hefeteig ist für Viele ein Graus. Er ist jedoch einfacher zu verarbeiten als wir denken. Er kann sogar Kühle gut leiden. Heute geht es um ein tolles Essen, die Focacchia. Sie ist eine gute Mahlzeit, die man mit bunten Salaten und Gemüse ergänzen kann. Wir backen auch eine süße Focacchia und am Ende nimmt jede:r ein gutes Stück des tollen Brotes mit nach Hause.

Wir bereiten drum herum Wintersalate und viel Gemüse zu und erhalten so ein tolles Mittag oder Abendessen, das perfekt in die Lunchbox passt. Dazu einen leichten Wein – auch ohne Alkohol, eine Kombucha Limonade und viel Spass.