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April 2024
Urlaubserinnerungen Meze, Tapas Tischlein Deck dich Menü # AUSGEBUCHT#
Heute kochen wir gemeinsam einen Tisch voller kleiner Tellerchen, die uns sofort wieder in den Urlaub zurück versetzen. Geflämmtes, gegrilltes, von Aubergine 🍆 über Lamm im Weinblatt, Humus, Honigtomaten, Büffelmozzarella und Weinbergpfirsich. Das beste Carpaccio, die leckerste Focaccia, zart gegarten Fisch bestes Kretaöl und Oliven und zum krönenden Abschluss ein zartes Dessert. Viele kleine Gänge, viel gute Laune, passende Weine und analkoholische Menübegleiter von uns hergestellt. Anmeldungen sind verbindlich und werden bei Absagen bis 14 Tage vorher und bei Nichterscheinen im…
Mehr erfahren »Mai 2024
Antipasti, Vorspeisen komponiert zu einem Frühlingsmenü
Wir möchten leicht essen. Der Mai gibt uns alles um ein kraftvolles, aber leichtes Menü zu kochen. Ein Reigen frischer vegetarischer Vorspeisen, Spargel, Mairübchen, ein hausgebackenes Brot und ein Stück Fleisch auf dem Grill. Olivenöl und Wildkräuter Exkurs inbegriffen. Ebenso die neuen Frühlingsweine aus 2024. Ebenso gute analkoholische Weine und Prickler. Espresso zum Frühlings Dessert. 89,00€ all in
Mehr erfahren »Juni 2024
Sommerküche Italien
Von der Aubergine über grünen Spargel und Burrata. Von der Zitrone über Basilikum und etwas Kurzgebratenem. Focaccia süß und salzig. Pasta? Na klar. Der Sommer ist prädestiniert für italienische Küche, die immer auf gute Produkte und Einfachheit setzt. Ein Cantuccini darf niemals fehlen!
Mehr erfahren »Vom Acker auf den Teller auf dem Hof Imhorst Slow Food Convivium Diepholz
Seit dem Frühjahr 2022 ist die 360 Jahre alte Hofstelle das Herz eines vielfältigen Biobetriebes und Sitz der Hof-Imhorst-Stiftung. Hof und Flächen gehören der gemeinnützigen Stiftung, sind langfristig verpachtet und werden nach den Regeln des Demeterbundes bewirtschaftet. Indem gemeinsam an der Umsetzung der Stiftungszwecke gearbeitet wird, soll ein Ort mit nachhaltigem Mehrwert für unsere Umwelt und die Region geschaffen werden. Es soll ökologischer Gemüsebau und Landwirtschaft nach regenerativen Ansätzen lokale Artenvielfalt gefördert werden - Nischen geschaffen durch Hecken, Biotope & Blühstreifen…
Mehr erfahren »Juli 2024
Es wird heiss….😎🥩
Es wird heiss denn heute grillen wir. Gemüse ganz in der Glut, Fleisch niedertemperatur gegrillt, eine Fiorentina auf dem Grill, Teriyaki Spiesse kurz und heiss gegart. Wie man die Hitze reguliert, welche Art von Grill man braucht, und welche Holzkohle erfahrt ihr heute. Vom Big green egg ein Kamato Grill, über einen japanischen Teriyaki Grill und einem argentinischen Holzkohlengrill oder der Tajine und dem Lotus Grill. Welches der Beste für euch ist finden wir heute gemeinsam heraus. Dazu die passenden…
Mehr erfahren »Küchensprint! Schnelle & köstliche Gerichte für den Alltag
Küchensprint! Schnelle & köstliche Gerichte für den Alltag
Wer kennt das nicht…?! Wir wollen uns und unserer Familie ein leckeres Essen kochen, aber uns fällt nichts Neues ein und vor allem haben wir wenig Zeit. Neue und kreative Alltagsküche, schnell gekocht. Kochen Sie ein leckeres Menü und genießen Sie einen Aperitif, begleitende Weine und alkoholfreie Getränke in einem schönen Ambiente.
Kochen, essen, trinken 75,- €. Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302.
Mehr erfahren »Oktober 2024
Küchensprint im Alltag
10.10.24 von 18.00 - 22.00 Wer kennt das nicht…?! Wir wollen uns und unserer Familie ein leckeres Essen kochen, aber uns fällt nichts Neues ein und vor allem haben wir wenig Zeit. Neue und kreative Alltagsküche, schnell gekocht. Kochen Sie ein leckeres Menü mit jeder Menge Vorspeisen, Hauptgang und Dessert und genießen Sie einen Aperitif, Fingerfood, begleitende Weine und alkoholfreie Getränke in einem schönen Ambiente und geselliger, lustiger Runde. 89,00€ (Rezeptmappe, Workshop, Menü alle Getränke)
Mehr erfahren »Soßen von kalt bis heiss
Donnerstag den 31.10.24 von 18-22 Uhr Saucen sind die Königsdisziplin beim Kochen. Wir widmen ihnen ein ganzes Menü in diesem Kurs. Freuen Sie sich also auf ein köstliches Menü nach tollen Rezepten: Salatsoßen, eine Bratensoße, eine Jus aus Gemüse, Gemüse mit Sauce Bearnaise. Kochen Sie ein leckeres Menü mit jeder Menge Vorspeisen, Hauptgang und Dessert und genießen Sie einen Aperitif, Fingerfood, begleitende Weine und alkoholfreie Getränke in einem schönen Ambiente und geselliger, lustiger Runde. 89,00€(Rezeptmappe, Workshop, Menü alle Getränke)
Mehr erfahren »November 2024
Antipasti und Tapas AUSGEBUCHT !
Donnerstag den 14.11.24 von 18-22 Uhr In Italien sind es Antipasti, in Spanien Tapas Was die kleinen Köstlichkeiten alle verbindet: Sie bezeichnen regional typische Vorspeisenvariationen. Mal kalt, mal warm, mal vegetarisch, mal deftig mit Fleisch oder leicht mit Fisch. Und: Immer lecker! Diese köstlichen kleinen Tellerchen voll mit guten Dingen zauberhaft gewürzt, leicht und frisch in Form eines Drei Gänge Menüs. Wir kochen sie mit den Biobetrieben aus unserer Region und lernen unter anderem alles zu verwerten. Welcome Drink,…
Mehr erfahren »Februar 2025
Peña 🎹Ausgebucht mit Warteliste 🐒
Da ist sie wieder die Lieblingsveranstaltung von Vielen ! Sie wird regelmäßig statt finden und wie gehabt mit Musik, Getränken und gutem Essen begleitet werden. wir haben max. 50 Plätze. Bitte vorher per Email reservieren. Der Eintritt ist frei!
Mehr erfahren »