Wenn wir Gemüse neu denken und es in die Tellermitte rücken, entstehen wunderbar Gerichte. Gemüse  kann in so vielen Facetten zubereitet werden. In diesem Workshop denken wir nicht an Fleischersatz, sondern kreieren gemeinsam neue vegetarische Gerichte, die so kraftvoll sind, dass sie für sich selbst stehen können. Wir kochen mit Miso, Pilzmiso und Sojasoße und...

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