Menü
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Schneckentreffen des Conviviums Slow Food Diepholz
Kleinenborstel, Gaststätte Zur Post , DeutschlandDas Slow Food Convivium Diepholz trifft sich im neuen Jahr bei diesem Schneckentreffen mit traditionellem Kohl und Pinsel essen in einer Traditionsgaststätte. Frisch gekocht vom Schlachter unseres Vertrauens.Dazu ein traditionelles Dessert (Überraschung) .Weer generell vegetarisch essen möchte muss dies bitte vorher anmelden. Wer neugierig auf unsere Arbeit ist, sei herzlich willkommen. Wir planen das Jahr...
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Spargelmenü Wildspargel, grüner und weißer Spargel 2 freie Plätze!
Heute geht es um das Gemüse, dass wir gerne klassisch essen.Es gibt jedoch noch so viele Zubereitungen. Wir bereiten Spargel auf die unterschiedlichsten Arten zu und probieren passende Öle und Buttermischungen. Vom Briqueteig über gegrillten Spargel und Spargelcakes hin zu mariniertem Saibling oder auch ein Spargelcrépe mit jungem Spinat. Das Original Kalbsschnitzel dünn und crispy...
Euro89,00 -
Urlaubserinnerungen Meze, Tapas Tischlein Deck dich Menü # AUSGEBUCHT#
Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, DeutschlandHeute kochen wir gemeinsam einen Tisch voller kleiner Tellerchen, die uns sofort wieder in den Urlaub zurück versetzen. Geflämmtes, gegrilltes, von Aubergine 🍆 über Lamm im Weinblatt, Humus, Honigtomaten, Büffelmozzarella und Weinbergpfirsich. Das beste Carpaccio, die leckerste Focaccia, zart gegarten Fisch bestes Kretaöl und Oliven und zum krönenden Abschluss ein zartes Dessert. Viele kleine Gänge, viel...
Euro85,00 -
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Antipasti, Vorspeisen komponiert zu einem Frühlingsmenü
Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, DeutschlandWir möchten leicht essen. Der Mai gibt uns alles um ein kraftvolles, aber leichtes Menü zu kochen. Ein Reigen frischer vegetarischer Vorspeisen, Spargel, Mairübchen, ein hausgebackenes Brot und ein Stück Fleisch auf dem Grill. Olivenöl und Wildkräuter Exkurs inbegriffen. Ebenso die neuen Frühlingsweine aus 2024. Ebenso gute analkoholische Weine und Prickler. Espresso zum Frühlings Dessert....
euro 89,00 -
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PSSSTTTTT…….Steakgeheimnisse … STEAK ABER WIE?
Welches ist eigentlich das beste Fleisch? Wie erkenne ich es und wo kaufe ich es? Worauf muss ich achten? Welches ist die passende Pfanne oder Grill? Bei welcher Temperatur? Und was passt dazu? All dies erfahrenSie heute. Wir braten und grillen und garen „sous vide“ verschiedene Sorten Fleisch. Es gibt Salate und Vorspeisen und...
Euro110,00 -
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Italien eine Reise in drei Gängen
Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, DeutschlandWer liebt es nicht? Italien mit seiner Küche die sich um hervorragende Produkte dreht. Wir begeben uns heute gemeinsam eine Italien Reise auf dem Teller und kochen und geniessen gemeinsam.
Euro89,00 -
Pasta deluxe von Tortellini bis Wan Tan
Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, DeutschlandFeinste selbstgemachte Pastavariationen, von der Ravioli über Maultaschen, Wan Tan und Tagliatelle. Welchen Soßen zu welcher Pasta ? Ihr erfahrt wie schnell man eine Nudel herstellen kann und wie man eine echte Bolognese kocht, wie man die perfekte Tomatensoße kocht und wie schnell ein Wildkräuterpesto geht. Dazu die ausgewählten Weine aus der Weinscheune Kraft. Ein...
Euro89,00 -
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Vegetarisch kochen ohne Fleischersatzprodukte
Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, DeutschlandFreitag 14.03.25 von 18-22 Uhr Gemüse neu denken ….Vegetarische Küche ohne Fleischersatz Gemüse ist bunt und vielseitig. Gemüse kann in vielen Facetten zubereitet werden, roh, gepickelt, gebraten, pochiert. In diesem Workshop denken wir nicht an Fleischersatz, sondern kreieren gemeinsam neue vegetarische Gerichte, die so kraftvoll sind, dass sie für sich selbst stehen können. 89,00€
Euro89,00 -
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Sonntagsküche mit Küchenklassikern modern gekocht
Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, DeutschlandDiesen Sonntag gibt es bei uns Küchenklassiker, modern gekocht. Wie herrlich ist ein festliches Mittagessen am Sonntag! Wir kochen ein Sonntagsmenü, das uns an früher erinnert, als es sonntags üblich war, Fleisch zu essen. Wir servieren eine Kraftbrühe, frischen Salat, einen Sonntagsbraten, hausgemachte Spätzle, selbst gemachte Klöße und einen Reigen Gemüse. Zum Dessert gibt es...
Euro95,00 -
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Vegetarisch kochen ohne Fleischersatzprodukte Neue Rezepte
Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, DeutschlandDas Gemüse rückt in die Tellermitte. Es ist bunt und vielseitig und steht für sich selbst. In diesem Workshop denken wir nicht an Fleischersatz, sondern kreieren gemeinsam neue vegetarische Gerichte, die so kraftvoll sind, dass sie für sich selbst stehen können. NEU: Das Menü ohne Kochkurs: 55,00€ Getränke nach Verbrauch.
Euro95,00