• Italien eine Reise in drei Gängen

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Wer liebt es nicht? Italien mit seiner Küche die sich um hervorragende Produkte dreht. Wir begeben uns heute gemeinsam eine Italien Reise auf dem Teller und  kochen und geniessen gemeinsam.  

    Euro89,00
  • Pasta deluxe von Tortellini bis Wan Tan

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Feinste selbstgemachte Pastavariationen, von der Ravioli über Maultaschen, Wan Tan und Tagliatelle. Welchen Soßen zu welcher Pasta ? Ihr erfahrt wie schnell man eine Nudel herstellen kann und wie man eine echte Bolognese kocht, wie man die perfekte Tomatensoße kocht und wie schnell ein Wildkräuterpesto geht. Dazu die ausgewählten Weine aus der Weinscheune Kraft. Ein...

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    Euro89,00
  • Pasta deluxe von Ravioli über Maultasche zu Tagliatelle

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Feinste selbstgemachte Pastavariationen, von drei Sorten Ravioli über Maultaschen, und Tagliatelle und Strozzapretti. Dazu Gremolata und passende Soßen, Salat und ein Dessert. Vom Aperitif, Fingerfood, Rezeptmappe, give away bis zum Dessert inkl. aller Getränke  

    Euro95,00
  • Sonntagsküche mit Küchenklassikern modern gekocht

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Diesen Sonntag gibt es bei uns Küchenklassiker, modern gekocht. Wie herrlich ist ein festliches Mittagessen am Sonntag! Wir kochen ein Sonntagsmenü, das uns an früher erinnert, als es sonntags üblich war, Fleisch zu essen. Wir servieren eine Kraftbrühe, frischen Salat, einen Sonntagsbraten, hausgemachte Spätzle, selbst gemachte Klöße und einen Reigen Gemüse. Zum Dessert gibt es...

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    Euro95,00
  • Vegetarisch kochen ohne Fleischersatzprodukte  Neue Rezepte

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Das Gemüse rückt  in die Tellermitte. Es ist bunt und vielseitig und steht für sich selbst. In diesem Workshop denken wir nicht an Fleischersatz, sondern kreieren gemeinsam neue vegetarische Gerichte, die so kraftvoll sind, dass sie für sich selbst stehen können. NEU: Das Menü ohne Kochkurs: 55,00€ Getränke nach Verbrauch.

    Euro95,00
  • Die Welt der Edelpilze 🍄‍🟫Pilze von Lutz Brinker

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Gemüse ist bunt und vielseitig und bedarf unserer ganzen Aufmerksamkeit. Pilze geben das besondere Etwas. Mit Miso oder Soja sind sie unschlagbar gut. Wir verarbeiten heute vom Shiitake Pilz über Kräuterseitling und Rosenseitling Austernpilze zu Aufstrich, Pastasoße, Döner, Salat  und Ergänzung zu Gemüse. Wir backen Weizensauerteigbaguette und lernen neue spannende Rezepte kennen. Das Dessert ein kleines...

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    Euro95,00
  • Schokoladenverkostung – Schokolade neu entdecken mit Laura Eckhardt

      Schokolade ist viel mehr als nur süß – und bei dieser Verkostung zeigen wir dir, wie vielfältig, komplex und überraschend Schokolade wirklich sein kann. Wir probieren gemeinsam hochwertige Bean-to-Bar-Schokoladen aus aller Welt – pur, ohne Zusätze, und mit vollem Fokus auf Geschmack, Textur und Herkunft. Was dich erwartet: Sensorische Verkostung – mit allen Sinnen...

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    €25,00
  • Focacchia mit Weizensauerteig und Hefe von salzig bis süß

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Hefeteig ist für Viele ein Graus. Er ist jedoch einfacher zu verarbeiten als wir denken. Er kann sogar Kühle gut leiden. Heute geht es um ein tolles Essen, die Focacchia. Sie ist eine gute Mahlzeit, die man mit bunten Salaten und Gemüse ergänzen kann. Wir backen auch eine süße Focacchia und am Ende nimmt jede:r...

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    €89,00
  • Italien: Cucina della Nonna ein Abend voller italienischer Lieblingsgerichte

    Die Kastanie Hollen 30, Martfeld, Niedersachsen, Deutschland

    Antipasti aller Art,  Ravioli frisch hergestellt, ein gutes Stück Rind, Gemüse vom Feinsten, Cantuccini und ein fruchtiges Dessert. Wir kochen italienische Wohlfühlküche. Aus den Rezeptbüchern der Familien, der Großmütter gekocht mit den frischesten Zutaten aus der Solawi Hof Imhorst, Angus Rind aus Nordwohlde gutem Olivenöl aus Kreta und Italien. Rezeptmappe, Leihschürzen, ein kleines Geschenk aus...

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    €85,00