Soßen von kalt bis heiss
Donnerstag den 31.10.24 von 18-22 Uhr Saucen sind die Königsdisziplin beim Kochen. Wir widmen ihnen ein ganzes Menü in diesem Kurs.... Read More
Die Welt der Edelpilze 🍄🟫Pilze von Lutz Brinker
Gemüse ist bunt und vielseitig und bedarf unserer ganzen Aufmerksamkeit. Pilze geben das besondere Etwas. Mit Miso oder Soja sind sie unschlagbar... Read More
Schneckentreffen des Conviviums Slow Food Diepholz
Das Slow Food Convivium Diepholz trifft sich im neuen Jahr bei diesem Schneckentreffen mit traditionellem Kohl und Pinsel essen in einer Traditionsgaststätte.... Read More
Mealprep, gute und gesunde Speiseplanung für Büro und Alltag
In diesem Workshop lernen Sie einen individuellen Speiseplan zu schreiben und ihre Woche zu planen, in dem Sie Teile eines Gerichtes ... Read More
Wintermenü mit Ente und herrlichem Gemüse
Consomeé, Entenconfit, Rillette, Geräucherte Brust dazu die schönsten Wintergemüse leicht und schön gegart. Wie funktioniert es wenn wir eine ganzes Tier verarbeiten?... Read More
Beste Reste- ein Leitfaden gegen Lebensmittelverschwendung
Wir kennen es alle! Der Kühlschrank ist zu voll. Wir haben mit Hunger eingekauft oder keine Zeit zu kochen gehabt. Was tun?... Read More