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April 2024

Urlaubserinnerungen Meze, Tapas Tischlein Deck dich Menü # AUSGEBUCHT#

April 25 @ 18:00 - 22:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
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Euro85,00

Heute kochen wir gemeinsam einen Tisch voller kleiner Tellerchen, die uns sofort wieder in den Urlaub zurück versetzen. Geflämmtes, gegrilltes, von Aubergine 🍆 über Lamm im Weinblatt, Humus, Honigtomaten, Büffelmozzarella und Weinbergpfirsich. Das beste Carpaccio, die leckerste Focaccia, zart gegarten Fisch bestes Kretaöl und Oliven und zum krönenden Abschluss ein zartes Dessert. Viele kleine Gänge, viel gute Laune, passende Weine und analkoholische Menübegleiter von uns hergestellt. Anmeldungen sind verbindlich und werden bei Absagen bis 14 Tage vorher und bei Nichterscheinen im…

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Mai 2024

Antipasti, Vorspeisen komponiert zu einem Frühlingsmenü

Mai 9 @ 18:00 - 22:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
+ Google Karte
euro 89,00

Wir möchten leicht essen. Der Mai gibt uns alles um ein kraftvolles, aber leichtes  Menü zu kochen. Ein Reigen frischer vegetarischer Vorspeisen, Spargel, Mairübchen, ein hausgebackenes Brot  und ein Stück Fleisch auf dem Grill. Olivenöl und Wildkräuter Exkurs inbegriffen. Ebenso die neuen Frühlingsweine aus 2024. Ebenso gute analkoholische Weine und Prickler. Espresso zum Frühlings Dessert. 89,00€ all in

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Juni 2024

Sommerküche Italien

Juni 13 @ 18:00 - 22:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
+ Google Karte
euro89,00

Von der Aubergine über grünen Spargel und Burrata. Von der Zitrone über Basilikum und etwas Kurzgebratenem. Focaccia süß und salzig. Pasta? Na klar. Der Sommer ist prädestiniert für italienische Küche, die immer auf gute Produkte und Einfachheit setzt. Ein Cantuccini darf niemals fehlen!

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Vom Acker auf den Teller auf dem Hof Imhorst Slow Food Convivium Diepholz

Juni 23 @ 17:00 - 20:30
euro25,00

Seit dem Frühjahr 2022 ist die 360 Jahre alte Hofstelle das Herz eines vielfältigen Biobetriebes und Sitz der Hof-Imhorst-Stiftung. Hof und Flächen gehören der gemeinnützigen Stiftung, sind langfristig verpachtet und werden nach den Regeln des Demeterbundes bewirtschaftet. Indem gemeinsam an der Umsetzung der Stiftungszwecke gearbeitet wird, soll ein Ort mit nachhaltigem Mehrwert für unsere Umwelt und die Region geschaffen werden. Es soll ökologischer Gemüsebau und Landwirtschaft nach regenerativen Ansätzen lokale Artenvielfalt gefördert werden - Nischen geschaffen durch Hecken, Biotope & Blühstreifen…

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Juli 2024

Peña 🎹

Juli 4 @ 19:00 - 23:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
+ Google Karte
kostenlos

Da ist sie wieder die Lieblingsveranstaltung von Vielen ! Sie wird regelmäßig statt finden und wie gehabt mit Musik, Getränken und gutem Essen begleitet werden. wir haben max. 50 Plätze. Bitte vorher per Email  reservieren. Der Eintritt ist frei!

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Es wird heiss….😎🥩

Juli 11 @ 18:00 - 22:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
+ Google Karte
Euro110,00

Es wird heiss denn heute grillen wir.  Gemüse ganz in der Glut,  Fleisch niedertemperatur gegrillt, eine Fiorentina auf dem Grill, Teriyaki Spiesse kurz und heiss gegart.  Wie man die Hitze reguliert, welche Art von Grill man braucht, und welche Holzkohle erfahrt ihr heute. Vom Big  green egg ein Kamato Grill, über einen japanischen Teriyaki Grill und einem argentinischen Holzkohlengrill oder der Tajine und dem Lotus Grill. Welches der Beste für euch ist finden wir heute gemeinsam heraus. Dazu die passenden…

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