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März 2020
SURF &TURF
Wie kombiniere ich Fisch und Fleisch? In vielen Ländern gibt es diese fantastischen Kombinationen. Worauf kommt es an? Steak und Riesengarnele . Jakobsmuschel und Geflügel. Geht das ? Wir entdecken wunderbare Kombinationen und Garmethoden. Vom Klassiker der Paella (Land und Meer) über Riesengarnele und Rinderfilet , Jakobsmuschel und Geflügel. In Form von Tapas kochen wir einen Reigen wunderbarer Kombinationen. Fon: 04242 7839367 Mail: info@kochsphaere.de
Mehr erfahren »Klaus Spencker Trio 19 Uhr Einlass es gibt Essen und Trinken 20 Uhr Beginn
https://www.spencker.de/wp/?page_id=3604
Mehr erfahren »April 2020
TAPAS
TAPAS feinen kleine Speisen aus Gemüse Fisch und Fleisch . Wir rollen, wickeln spiessen und kochen ein Tischlein deck Dich in Vier Gängen. Dazu die korrespondierenden spanischen Weine und analkoholischen Getränke. Bei schönem Wetter integrieren wir auch den Grill. Das wird ein Spass ! Anmeldungen über Fon: 04242 7839367 Mail: info@kochsphaere.de
Mehr erfahren »TANZ IN DEN MAI
Wie jedes Jahr tanzen wir auch dieses mit euch in den Mai. Dj Ernie legt auf und wir schütteln was das Zeug hält. Frühlingswein der Boogie heisst, Bier, Bionade, Secco vom Winzer, hausgebackene Focacchia mit Schafkäse, und kleine Speisen zu snacken.
Mehr erfahren »Juni 2020
Herdgeschichten Pop-up-Restaurant (Pop-up – aufpoppen)
Erlesene Menüs und Erzählungen geladener Gäste, wie z.B. Bauern und Erzeuger, Gärtner, Fischer und Weinmacher. Storys und Erinnerungen vom Kochen und scheitern. Geschichten von Theatermachern und Musikern. Die jeweiligen Protagonisten sitzen mit am Tisch, ebenso wie die Köchin (soweit zeitlich möglich). Jede Herdgeschichte hat eine Atmosphäre, die sich im Menü widerspiegelt. Das Menü wird ausschließlich mit biologischen und regionalen Zutaten gekocht und den dazu korrespondierenden Weinen und Analkoholischen Getränken serviert. Die Details zur Menüauswahl werden kurz vor der Veranstaltung bekannt…
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