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März 2021
TANGO eine Reise in vier Gängen, vier Weinen und Musik
„ El choclo“ ein sehr berühmter Tango Eine Reise in vier Gängen vier Weinen und Musik. Heute haben wir zwei grandiose Musiker zu Gast. Reinhard Röhrs https://www.reinhard-roehrs.de und Karin Christoph https://karinchristoph.com Sie eröffnen uns die Welt des Tangos und erzählen was es damit auf sich hat. Barbara Stadler kocht dazu ein Vier Gänge Menü in dem eine gute Pasta nicht fehlen darf ebenso wenig wie ein gutes Stück auf argentinische Weise gegrilltes Rind im ganzen Stück gegart.
Mehr erfahren »VEGETARISCH
VEGETARISCH NACHHALTIG UND KÖSTLICH Man kann vegetarisch essen ohne gleich eine Religion daraus zu machen. Wir kochen alltagstaugliche Gerichte die köstlich schmecken und verwenden von der Wurzel bis zum Blatt alles vom Gemüse. Lernt neue Sorten Gemüse kennen und vor allem neue Rezepte für das alltägliche kochen. Wir lernen die besonderen Öle der Wesermühle kennen und probieren einige neue Dinge.Der Kurs beinhaltet die Rezepte, den Wareneinsatz sowie Service, Abwasch und Logistik. Getränke werden nach Verbrauch berechnet.
Mehr erfahren »April 2021
Ostermenü im Pop up Restaurant Kastanie
Vier Gänge Menü nur nach vorheriger und verbindlicher Anmeldung Geniessen Sie heute in unserem grossen neuen Gastraum ein besonderes Menü, gekocht unter den Kriterien der Slow Food Chef Alliance GUT SAUBER FAIR mit den schönsten Zutaten der Region. Selbstverständlich halten wir die dann geltenden Corona Regeln ein und bieten eine begrenzte Anzahl an Plätzen. Barbara Stadler hat für Sie auch die passenden Weine bzw. analkoholischen Getränke passend zum Menü ausgesucht. Barbara Stadler kocht Lamm von Kay Trinler , Wildkräuter und…
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