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September 2020

VEGETARISCH

September 30 @ 18:00 - 22:00
Kochsphaere Syke
Euro99,00

VEGETARISCH|HERRLICH | ALLTAGSTAUGLICH Man kann vegetarisch essen ohne gleich eine Religion daraus zu machen . Wir kochen alltagstaugliche schnelle Gerichte die köstlich schmecken und geniessen heute daraus ein vier Gänge Menü. Sei möchten auch Veganes lernen?  Nur zu.

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Oktober 2020

TANGO eine Reise in vier Gängen, vier Weinen und Musik

Oktober 3 @ 19:00 - 23:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
+ Google Karte
Euro85,00

„ El choclo“ ein sehr berühmter Tango Eine Reise in vier Gängen vier Weinen und Musik. Heute haben wir zwei grandiose Musiker zu Gast. Reinhard Röhrs https://www.reinhard-roehrs.de und Karin Christoph https://karinchristoph.com Sie eröffnen uns die Welt des Tangos und erzählen was es damit auf sich hat. Barbara Stadler kocht dazu ein Vier Gänge Menü in dem eine gute Pasta nicht fehlen darf ebenso wenig wie ein gutes Stück kurz gebratenes Rind vom Grill. 

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Pasta Ravioli Maultaschen ein besonders Menü das uns glücklich macht ! schaut mal hier: https://www.butenunbinnen.de/videos/ravioli-mit-pilzen100.html

Oktober 7 @ 18:00 - 22:00
Kochsphaere Syke
€99,00

Wir kneten, rollen, füllen, schmelzen. Pastateig ist eine Kunst die Übung braucht und großen Respekt verdient. Wir kochen ein Menü der Extraklasse mit echten Trüffeln! Am Ende erwartet Sie ein köstliches Dessert .        

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November 2020

Weingut Stich aus Bürgstadt (Franken)

November 6 @ 19:00 - 23:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
+ Google Karte
Euro85,00

Helga und Gerhard Stich sind Winzer wie aus dem Bilderbuch. Ihr Leitspruch ist: „Weine mit Charakter für Menschen mit Charakter“. Sie sind beide Weinbau Ingenieure und bearbeiten das besondere Terroirs im Weinberg. Barbara Stadler  und Marianne Krommer (Küchenmeistern) kochen  auf die  Weine ein Menü der Spitzenklasse inspiriert durch die fränkische Küche.  Sie erfahren über Wein und Weinbau und können selbstverständlich auch das ein oder andere Schätzchen erwerben.

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APOKALUEBKE – Küche gegen den Weltuntergang 

November 7 @ 19:00 - 23:00
Die Kastanie, Hollen 30
Martfeld, Niedersachsen 27327 Deutschland
+ Google Karte
Euro85,00

Ein künstlerisches Menü in vier Gängen. Heutiger Gast am Herd ist Luka Lübke aus Bremen, sie arbeitet als Privatköchin, Food-Autorin und - Fotografin zugleich. Es gibt ein interaktives Überraschungsmenü mit dem Besten aus dem Umland, wie Sie es so noch nie gegessen haben - gepaart mit Fotokunst, wie man sie nicht in Hochglanzmagazinen findet. Ein Erlebnis-Menü für alle Sinne, das Spaß macht und zum Blick über den Tellerrand anregt. Dazu begleiten hausgemachte analkoholische Getränke sowie das Beste aus unserm Weinkeller…

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Dezember 2020

Silvester Menü und Programm

31. Dezember 2020 @ 19:00 - 1. Januar 2021 @ 1:00
Euro99,00

Wir haben wieder Lust ein Silvester Programm zu machen.Näheres ist in Denk Arbeit.  

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