Wintermenü mit Ente und herrlichem Gemüse
Consomeé, Entenconfit, Rillette, Geräucherte Brust dazu die schönsten Wintergemüse leicht und schön gegart. Wie funktioniert es wenn wir eine ganzes Tier verarbeiten?... Read More
Vier Gänge Menü mit Pasta
Wir bereiten viele verschiedene Vorspeisen und backen unser eigenes Brot. Wir stellen verschiedene Sorten Ravioli her. Wir verarbeiten Shiitakepilze, Kräuterseitlinge, mörsern frische... Read More
Italien eine Reise in drei Gängen
Donnerstag 5.10.23 18-22 Uhr Wer liebt es nicht? Italien mit seinen Spezialitäten wie Focaccia, Ravioli mit Kürbis, Burrata oder Involtini. Wir machen... Read More
Urlaubserinnerungen Meze, Tapas Tischlein Deck dich Menü
Heute kochen wir gemeinsam einen Tisch voller kleiner Tellerchen, die uns sofort wieder in den Urlaub zurück versetzen. Geflämmtes, gegrilltes, von Aubergine... Read More
24.06.23 Grillen vegetarisch fällt leider aus!
Heute grillen wir – aber keine Steaks sondern Gemüse in allen Variationen mit selbst gemachten Gewürz Rubs und, selbst gemischten Marinaden mit hochwertigen... Read More
Sommerküche in vier Gängen AUSGEBUCHT
Marko Seibolds Gemüsegarten ist ein Paradies. Wir kochen mit dem was aus seinem Garten kommt und lernen einiges über Gemüse und Wildkräuter.... Read More
Spargelmenü Wildspargel, grüner und weißer Spargel, gerollt, gegrillt, gebacken
Heute geht es um das Gemüse, dass wir gerne klassisch essen.Es gibt jedoch noch so viele Zubereitungen. Wir bereiten Spargel auf die... Read More
Küchensprint! Schnelle & köstliche Gerichte für den Alltag
Küchensprint! Schnelle & köstliche Gerichte für den Alltag
Wer kennt das nicht…?! Wir wollen uns und unserer Familie ein leckeres Essen kochen, aber uns fällt nichts Neues ein und vor allem haben wir wenig Zeit. Neue und kreative Alltagsküche, schnell gekocht. Kochen Sie ein leckeres Menü und genießen Sie einen Aperitif, begleitende Weine und alkoholfreie Getränke in einem schönen Ambiente.
Kochen, essen, trinken 75,- €. Anmeldung unter: book@barbara-stadler.com oder 0176-63779302.
The Future of Food ? Ein Thema auf den Olivenölabholtagen in Wilstedt
Zwei Köchinnen aus der Slow Food Chef Alliance: Barbara Stadler und Katharina Bäcker befassen sich mit dem Thema Ernährung der Zukunft.... Read More
Antipasti Mezze Tapas
In Italien sind es Antipasti, in Spanien die Tapas und in der Türkei und im Orient isst man Mezze. Was die kleinen... Read More