Spargelmenü Wildspargel, grüner und weißer Spargel 2 freie Plätze!
Heute geht es um das Gemüse, dass wir gerne klassisch essen.Es gibt jedoch noch so viele Zubereitungen. Wir bereiten Spargel auf die... Read More
The Future of Food ? Ein Thema auf den Olivenölabholtagen in Wilstedt
Zwei Köchinnen aus der Slow Food Chef Alliance: Barbara Stadler und Katharina Bäcker befassen sich mit dem Thema Ernährung der Zukunft.... Read More
Vegetarisch leicht gekocht mit den besten Zutaten der Region AUSGEBUCHT!
Wir bereiten ein Vier Gange Menü zu .Viele kleine Vorspeisen, die leicht nach zu kochen sind in From von Meze – diese... Read More
Frisches und leichtes Wintermenü
Heute geht es um Gemüse. Wir kochen gemeinsam ein winterliches, frisches leichtes Menü wo das Gemüse im Mittelpunkt steht. Gepickeltes, fermentiertes, geschmortes, gezupftes... Read More
Einladung zur Eröffnung der Kochschule
Wir eröffnen unser Kochschule in der Kastanie. Kommen Sie herzlich gern zum Tag der offenen Tür und probieren sich durch die Lamm und... Read More
Sommergarten Kochkurs im Cafe NU, vorher ernten bei Marko Seibold
Die Sonne auf dem Teller? Bitte ja! Nach einer Exkursion und einer eigenen kleinen Ernte in Marko Seibold’s Garten bringen wir die... Read More
Herdgeschichten am Samstag den 2. April um 19 Uhr Frühlingsreise
Frühlingsreise Es prickelt nicht nur im Glas sondern unsere Entdeckerlust ist geweckt. Die Protagonisten Marko Seibold, Harald Nelson Barbara Stadler und Erwing... Read More
Herdgeschichten: ein Abend mit Musik und einem Menü
Eine kulinarisch musikalische Reise. Heute haben wir zwei grandiose Musiker:innen zu Gast. Reinhard Röhrs https://www.reinhard-roehrs.de und Karin Christoph https://karinchristoph.com sind das trio loco Karin Christoph:... Read More
Matinee Chanson Jazz Klassik
Matinee Einlaß 10.30 Uhr Larissa Schröder und Bettina Fischer Larissa Schröder eine Stimme von ungewöhnl icher Reinheit und Genauigkeit, eine beträchtliche dynamische... Read More
Mezze – Regionale Inspirationen einer weit gereisten Köchin
In Italien sind es Antipasti, in Spanien die Tapas und in der Türkei und im Orient isst man Mezze. Was die kleinen... Read More