Helga und Gerhard Stich sind Winzer wie aus dem Bilderbuch. Ihr Leitspruch ist:

„Weine mit Charakter für Menschen mit Charakter“.

Sie sind beide Weinbau Ingenieure und bearbeiten das besondere Terroirs im Weinberg.

Barbara Stadler  und Marianne Krommer (Küchenmeistern) kochen  auf die  Weine ein Menü der Spitzenklasse inspiriert durch die fränkische Küche. 

Sie erfahren über Wein und Weinbau und können selbstverständlich auch das ein oder andere Schätzchen erwerben.