Schnelle Feierabendküche und Mealprep
Wir kennen es alle. Was soll ich bloß kochen? Meist haben wir zuviel Auswahl und können uns nicht entscheiden oder wir brauchen... Read More
Italien: Cucina della Nonna ein Abend voller italienischer Lieblingsgerichte
Antipasti aller Art, Ravioli frisch hergestellt, ein gutes Stück Rind, Gemüse vom Feinsten, Cantuccini und ein fruchtiges Dessert. Wir kochen italienische Wohlfühlküche.... Read More
Gemüse Grillen 🍅🌽🍆
Es muss nicht die vegetarische Wurst aus dem Supermarkt sein. Auf offenem Feuer kochen ist eine wunderbare Gartechnik. Von der Aubergine, verarbeitet... Read More
Alles in die Mitte des Tisches: Tapas Meze Antipasti
Gemeinsam kochen, gemeinsam essen mit Menschen die man noch nicht kennt. Was gibt es Schöneres? Meze aus der Levanteküche, Fladenbrot hausgebacken und... Read More
Fermentieren leicht gemacht ein Slow Food Workshop .. alle sind willkommen!
Es ist in aller Munde. Es ist nicht kompliziert, wenn man ein paar Dinge beachtet. Wir stellen Kimchi und Salzzitronen her,... Read More
Focacchia mit Weizensauerteig und Hefe von salzig bis süß
Hefeteig ist für Viele ein Graus. Er ist jedoch einfacher zu verarbeiten als wir denken. Er kann sogar Kühle gut leiden. Heute... Read More
Vegetarisch vom Feinsten im Winter
In diesem Kochkurs zelebrieren wir die köstliche Vielfalt winterlicher Gemüsesorten wie Schwarzwurzel und Topinambur. Mit saisonalen und regionalen Zutaten kreieren wir herzhafte... Read More
Vegetarisch ohne Fleischersatz Gemüse ist der Star
Das Gemüse rückt in die Tellermitte. Es ist bunt und vielseitig und steht für sich selbst. In diesem Workshop denken wir nicht... Read More
Pasta deluxe von Ravioli über Maultasche zu Tagliatelle
Feinste selbstgemachte Pastavariationen, von drei Sorten Ravioli über Maultaschen, und Tagliatelle und Strozzapretti. Dazu Gremolata und passende Soßen, Salat und ein Dessert.... Read More