Die Welt der Pilze 🍄🟫Vegetarisch ohne Fleischersatz
Wir widmen uns der vegetarischen Küche ohne Fleischersatzprodukte zu verwenden. Gemüse ist bunt und vielseitig und bedarf unserer ganzen Aufmerksamkeit. Pilze... Read More
Meze komponiert zu einem Menü
Wie schaffe ich es diese leckeren kleinen Dinge selbst herzustellen? Vom hausgebackenem Fladenbrot über Gemüse im Briqueteig, Humus in Variationen,... Read More
Küchensprint im Alltag
Wer kennt das nicht…?! Wir wollen uns und unserer Familie ein leckeres Essen kochen, aber uns fällt nichts Neues ein und... Read More
Reisen auf dem Teller: Meze komponiert zu einem Menü
Griechenland, Tunesien oder die Türkei. Dort gehören diese oft fleischlosen Köstlichkeiten zum Standard Repertoire. Wie schaffe ich es diese leckeren kleinen Dinge... Read More
Sonntagsbraten
Donnerstag den 5.12.24 von 18-22 Uhr Viele trauen sich nicht ran an den Braten. Es ist einfacher als man denkt. Was rückwärts... Read More
Soßen von kalt bis heiss
Donnerstag den 31.10.24 von 18-22 Uhr Saucen sind die Königsdisziplin beim Kochen. Wir widmen ihnen ein ganzes Menü in diesem Kurs.... Read More
Schneckentreffen des Conviviums Slow Food Diepholz
Das Slow Food Convivium Diepholz trifft sich im neuen Jahr bei diesem Schneckentreffen mit traditionellem Kohl und Pinsel essen in einer Traditionsgaststätte.... Read More
Wintermenü mit Ente und herrlichem Gemüse
Consomeé, Entenconfit, Rillette, Geräucherte Brust dazu die schönsten Wintergemüse leicht und schön gegart. Wie funktioniert es wenn wir eine ganzes Tier verarbeiten?... Read More
Mealprep, gute und gesunde Speiseplanung für Büro und Alltag
In diesem Workshop lernen Sie einen individuellen Speiseplan zu schreiben und ihre Woche zu planen, in dem Sie Teile eines Gerichtes ... Read More
Beste Reste- ein Leitfaden gegen Lebensmittelverschwendung
Wir kennen es alle! Der Kühlschrank ist zu voll. Wir haben mit Hunger eingekauft oder keine Zeit zu kochen gehabt. Was tun?... Read More