Frühlingsmenü mit Spargel der Extraklasse
Spargel mit Misohollandaise, gegrillter Spargel, Spargel im Teig. Spargel grün und weiss. Wir kochen ein unvergessliches Menü mit dem edlen Gemüse sowie... Read More
Fermentieren leicht gemacht ein Slow Food Workshop .. alle sind willkommen!
Es ist in aller Munde. Es ist nicht kompliziert, wenn man ein paar Dinge beachtet. Wir stellen Kimchi und Salzzitronen her,... Read More
Focacchia mit Weizensauerteig und Hefe von salzig bis süß
Hefeteig ist für Viele ein Graus. Er ist jedoch einfacher zu verarbeiten als wir denken. Er kann sogar Kühle gut leiden. Heute... Read More
Vegetarisch vom Feinsten im Winter
In diesem Kochkurs zelebrieren wir die köstliche Vielfalt winterlicher Gemüsesorten wie Schwarzwurzel und Topinambur. Mit saisonalen und regionalen Zutaten kreieren wir herzhafte... Read More
Wintergemüse neue und kreative Rezepte für den Alltag
Schon wieder Wurzelgemüse? Nochmal Wirsing? Gemüse ist so vielseitig, Ob mit Fleisch, Fisch oder Vegetarisch. Heute probieren neue Rezepte aus. Wintergemüse braucht... Read More
Vegetarisch ohne Fleischersatz Gemüse ist der Star
Das Gemüse rückt in die Tellermitte. Es ist bunt und vielseitig und steht für sich selbst. In diesem Workshop denken wir nicht... Read More
Vegetarisch kochen ohne Fleischersatzprodukte Neue Rezepte
Das Gemüse rückt in die Tellermitte. Es ist bunt und vielseitig und steht für sich selbst. In diesem Workshop denken wir nicht... Read More
Vegetarisch kochen ohne Fleischersatzprodukte – AUSGEBUCHT !
Wir können Gemüse neu denken. Es ist bunt und vielseitig und steht für sich selbst. Es kann in vielen Facetten zubereitet... Read More
Peña Musik machen und Musik hören
Unsere Lieblingsveranstaltung. Oft kopiert weil sie so gut ist. Wir bieten einfaches gutes Essen in Bio. Qualität an ( für Omnivoren und... Read More
Meze komponiert zu einem Menü
Wie schaffe ich es diese leckeren kleinen Dinge selbst herzustellen? Vom hausgebackenem Fladenbrot über Gemüse im Briqueteig, Humus in Variationen,... Read More